Steak tempe

Resep steak tempe. Baby 10bulan keatas.

Bahan :
75gr tempe, lumatkan
50gr daging ikan, cincang
1 butir telur, kocok rata, ambil 1/2nya
1 sdt bawang putih goreng, lumatkan
1 sdm bawang merah goreng, lumatkan.

Cara :
Campur semua bahan. Masukkan dalam pinggan tahan panas. Kukus 20menit dalam air yang sudah mendidih. Keluarkan, potong2, panggang diatas teflon yang diolesi sedikit minyak.
Saus tomat : 1 buah tomat merah buang biji, cincang. 1 sdm bawang bombay cincang, direbus dengan 75ml air sampai lunak dan air habis. Lumatkan saus (boleh diblender).

Steak tempe

Resep steak tempe. Baby 10bulan keatas.

Bahan :
75gr tempe, lumatkan
50gr daging ikan, cincang
1 butir telur, kocok rata, ambil 1/2nya
1 sdt bawang putih goreng, lumatkan
1 sdm bawang merah goreng, lumatkan.

Cara :
Campur semua bahan. Masukkan dalam pinggan tahan panas. Kukus 20menit dalam air yang sudah mendidih. Keluarkan, potong2, panggang diatas teflon yang diolesi sedikit minyak.
Saus tomat : 1 buah tomat merah buang biji, cincang. 1 sdm bawang bombay cincang, direbus dengan 75ml air sampai lunak dan air habis. Lumatkan saus (boleh diblender).

Nasi bungkus isi

Resep nasi bungkus isi. Tanpa gula garam ya, untuk baby 8 bulan.

Bahan :
2 sdm beras, rendam 2 jam (kalo lagi males, aku langsung ambil 5 sdm nasi yang sudah masak di ricecooker, rebus lagi dipanci ditambahkan dengan 300-400ml air)
300ml air
6cm daun pandan
1 lembar daun salam
1 butir telur ukuran besar, kocok rata, buat dadar tipis (aku jadiin 3 dadar dengan pan uk 20cm)
Daun pisang

Bahan isian :
2 sdt bawang bombay yang sudah dicincang
2 sdm wortel cincang halus (aku pilih diserut dengan parutan keju)
2 sdm buncis iris tipis2
4 sdm daging ikan cincang
1sdt minyak zaitun extra virgin (jika ada)

Cara :
Rebus nasi dengan air daun pandan dan daun salam. (air utk merebus nasi bisa diganti dengan susu kedelai non gula dengan takaran sama), sampai matang.
Ambil selembar daun pisang. Taruh telur dadar diatasnya, ratakan nasi diatas telur, dan tata isian yang sudah dicampur rata diatas nasi. Tangkupkan kedua sisi daun pisang ketengah, lalu tekuk ujung2nya kebawah. Kukus 20 menit (sampai masak).

Sajikan.