Hari ini ga sabaran menanti sore. Pengen liat reaksi zizi saat mencoba ikan untuk pertama kalinya.
Seperti biasa, pagi sebelum berangkat kerja sudah menyiapkan makanan siang dan sore. Jadi sebelum disajikan tinggal diblender / disaring.
Kita simak yuk cara buatnya,
Bahan:
2sdm beras merah, rendam 6 jam
250ml air
1 buah tomat merah, buang biji, cincang, ambil 2sdm tomat cincang
50gr daging ikan (bisa ikan kakap/bawal/tenggiriri/gabus/nila/lainnya, cincang kasar
25gr tahu putih
1/2sdt minyak zaitun extra virgin (jika ada)
Cara :
Kukus ikan dan tahu hingga masak dan empuk. Sisihkan.
Masak beras merah dengan air hingga lunak, masukkan tomat. Masak lagi hingga beras empuk. Sisihkan. Air beras boleh ditambah ya, sesuaikan dengan kualitas beras.
Saring bubur beras merah tomat, ikan dan tahu dengan ditekan tekan menggunakan punggung sendok diatas saringan. Atau proses dengan blender jangan sampai terlalu halus.
Tambahkan minyak zaitun jika ada, aduk rata. Segera berikan.
Alhamdulillah zizi lahap makannya.
No comments:
Post a Comment